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星空体育科普帖 陕北小杂粮你了解多少?
米脂小米历史悠久,是国家首批地理标志农产品。近年来,米脂县全力推进小米全产业链开发、全价值链提升,努力建成国家小杂粮产业全链条发展示范县、全国最大小米杂粮集散地。 定边是全国四大荞麦产区之一。定边荞麦是国家地理标志保护产品,与其它地区荞麦相比,具有粒大、皮薄、面白、坚韧、出粉率高的特点,是我国荞麦最主要的出口产品之一。 靖边苦荞已有2000年的栽培历史,星空体育登录以籽粒大小一致、皮薄、出粉率高、营养丰富的特点而闻名,是地理标志保护产品。靖边县“榆荞—4”“苦荞”等是远近闻名的绿色食品。 横山已有2000多年的绿豆种植史。作为横山区传统绿豆品种,横山大明绿豆凭借着粒大饱满、粒重色鲜等优势,在国际国内市场上享有盛誉。 甘泉红小豆具有悠久的栽培历史,是国家地理标志产品。其颗粒硕大,结实饱满,色泽鲜艳,出成率、出沙率及产量较高,富含多种矿物质和微量元素,被誉为“红玛瑙”。 神木黑豆是国家农产品地理标志产品,其种植历史可追溯到4000年前的石峁时期。近年来,神木市不断延伸农产品产业链,开发出了“醋泡黑豆”技术专利,并获得了国家科技部认定。 子洲黄豆在陕北有4000年种植历史,富含大豆异黄酮与蛋白质,颗粒饱满、营养丰富,是国家地理标志保护产品,是名副其实的“豆中之王”。