无论外面的山珍海味多好吃，你一定也会也会时不时的怀念起学校门口的小吃摊，怀念每个城市里的那个“小吃一条街”，这些小吃是不是总有一两个让你回味无穷？下面小编为大家盘点了【豆果美食】最受欢迎的十道特色小吃，快来看看有没有你记忆中的那个味道。

　　如果你去吃夜市，一定不能错过台湾夜市名小吃的虾扯蛋。金金黄黄，美味酥香，一口咬下去满嘴都是虾的香味。不管当它是餐桌上的正餐，还是煲剧的小零嘴，只会让你越吃越过瘾，吃了还想吃！

　　它的底部用到了面粉糊，混入泡打粉，淋入食用油，让表面和口感更加的香脆；中间层加入了蔬菜，让营养更加均衡；上层就是虾以及蛋，这两个食材是这个小吃的灵魂，虾皮焦香酥脆，鸡蛋或者鹌鹑蛋是起凝固作用；提起虾尾就能脱模，享受一口一个的乐趣了。

　　这是一道上海家常菜，上海人喜欢吃甜，任何食物都逃不过糖的点缀。但蜜汁豆干可咸可甜，既能当零食也能做下酒菜，吃起来特别像素味的蜜汁猪肉脯，味道浓郁，色泽酱红，小巧精致，不管是热食，还是冷食，都是非常有嚼劲可口解馋，一吃就上瘾！夏天配冰啤酒的不只有花生毛豆，还有蜜汁豆干喔！

　　相信在很多人的小时候，老一辈人总是能在家里做出很多可口的美食。以前家里总是会有半亩地用来种玉米，待到玉米快成熟时，人们会用它来做各种好吃的小吃，就好比这款甜香玉米烙，只需要把煮熟的玉米粒撒入糯米粉和玉米淀粉用手抓匀，放入有油的平底锅底铺满，不一会儿，香喷喷甜糯糯的玉米烙就出锅啦，喜欢吃甜的还可以在上面撒上白糖，闻起来香，吃起来脆，虽然玉米不是很大，但因为是自家种的，吃起来特别香。

　　卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

　　那如何做出一碗正宗的卤肉饭呢？米饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先氽去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。

　　章鱼小丸子，又名章鱼烧，是日本民间一种流传很久的风味小吃，如今，在我国许多城市的街头巷尾也出现了一些推着小车的商贩沿街贩售，小车前总是围满了大孩子、小孩子以及半大不小的孩子们。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等，刚出炉的章鱼小丸子一口咬下去外酥里嫩，鲜香软糯，尤其是上面木鱼片，它是会跳舞的，真是好吃又好玩！

　　田螺的吃法传神之处在于一个“嘬”字，妙在久吃不饱不厌不腻。田螺的鲜美非常独特，比鱼肉更上一筹，跟海鲜比也毫不逊色。海鲜是新鲜，江鲜才是味鲜，田螺肉吃起来有嚼劲，就酒下饭都是绝味食材。

　　慈禧太后对田螺也是非常热爱，清代顺治年间有诗词：“田螺依岸草，苟活望春和；昨日捕螺之令下，缩肉敛体向汤锅。” 看来，不仅仅是我们好这一口，就连吃惯山珍海味的慈禧太后也对它念念不忘啊！

　　鸡蛋灌饼，是一种很受欢迎的街头小吃，以前一直以为把鸡蛋灌到饼里好神奇，在路边摊上才能吃到。早上去上班，经常看到路边卖鸡蛋灌饼的小摊前，排起长长的队伍！饼皮金黄酥脆，里面鸡蛋鲜香。刷点酱料，卷上生菜和香肠或里脊肉，有面有肉有菜有蛋，真是一种营养丰富的好早餐。

　　炸鸡柳是东北家家户户的年夜餐桌上不可缺少的一道美食，不仅好吃，还寓意着“黄金满地”，这个可以说是在家最容易完美复刻的街头小吃了，只需要用到鸡脯肉，放到油锅里炸，炸好的鸡柳就可蘸酱食用了。外酥里嫩，越吃越香。星空体育平台

　　小时候在路边总能看到各种颜色晶莹剔透的钵仔糕，一个个小钵子里，用竹签去提起来，钵仔糕就出来咯，味道甜蜜口感Q弹。

　　成书的《台山县志》中有记载：“取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。” 后人把这种用钵仔来蒸糕的方法一直传下来，成就如今的广东钵仔糕。老式的钵仔糕是以粘米粉为主料、澄粉为辅料，蒸出的糕是不透明的。现在街边看到的大多都是透明不那么厚实的钵仔糕。但小编还是觉得传统钵仔糕吃上去感觉更加地满足实在！

　　驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

　　看到这，你有没有想起记忆中的那个味道，每当外出的时候都会非常想念的味道，那么大家记忆中最深的味道是什么呢？欢迎大家在评论区里留言，一起跟小编互动，探讨一下心里最爱的味道吧！