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武科大最新研究这种饮食促进中国人大脑健康还有助于减星空体育平台缓衰老

2024-12-05 22:52:54
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  ,是导致全球死亡的第七大原因。世卫组织数据显示,全球约有5500万痴呆症病例,每年新增约有1000万例,相当于每3秒就有1人患病。在中国,有上千万患者,位居全球第一。

  轻度认知障碍(MCI),是指认知功能进行性下降,但不符合痴呆的诊断标准。值得注意的是,高达50%的MCI患者在5年内发展为痴呆。在中国,55岁及以上人群的MCI患病率为15.4%。

  MIND饮食,是一种有益大脑的饮食,结合了地中海饮食和DASH饮食的一些原则。强调食用富含抗氧化物质、膳食纤维和健康脂肪的食物,如蔬菜、水果、全谷物、坚果、鱼类和橄榄油,同时减少红肉、糖和加工食品的摄入。

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  由于东西方饮食结构不同,此前的研究根据MIND饮食制定了中国改良的MIND饮食,包括九大健康食品组(全谷物、新鲜蔬菜、蘑菇和藻类、浆果、坚果、鱼类、豆类及其制品、家禽、茶)和三大不健康食品组(红肉、油炸食品和甜食)。

  健康食物从低到高得分为0、0.5和1分,而不健康食物从低到高得分为1、0.5和0分,总得分为0-12分,评分越高,表明遵守程度越高。

  研究显示,在中国人群中,遵循中国MIND饮食,有助于大脑健康,与更好的认知功能相关,且与较低的轻度认知障碍患病率相关。

  在这项研究中,研究人员分析了中国广场舞队列中4335名参与者,他们来自中国7个城市,平均年龄为64岁,通过饮食问卷形式计算出中国改良的MIND饮食评分,并通过一系列测试获得整体认知评分,分析了中国MIND饮食与认知功能、轻度认知障碍之间的关系。

  总的来说,23.9%的参与者的中国MIND饮食评分≤4.5分,星空体育下载31%的参与者评分为5-5.5分,20.5%的参与者的评分为6-7分,24.6%的参与者的评分≥7.5分。

  结果发现,遵循中国MIND饮食,与更好的认知功能相关,饮食评分每增加一分,整体认知评分的β系数增加0.03。

  此外,中国MIND饮食还能降低轻度认知障碍风险,与中国MIND饮食评分最低的人相比,评分最高的人患轻度认知障碍的风险降低了31%,饮食评分每增加1分,MCI患病率降低11%。

  研究指出,中国MIND饮食评分较高的个体,在各个认知测试中表现出更强的整体认知和表现,并且MCI的患病率较低。

  对于其中的潜在机制,研究指出,中国MIND饮食可能影响大脑结构和功能,其食物组成分可能协同作用,减少氧化应激和炎症,降低大脑中β-淀粉样蛋白的水平。尚不清楚确切机制,未来还需要更多的研究来揭示。

  研究显示,遵循MIND饮食,有助于减缓衰老速度,并且患痴呆症的风险更小,全因死亡风险更低,衰老速度减慢在一定程度上介导了MIND饮食与痴呆、死亡风险降低之间的关系。

  综上,结果表明,遵循MIND饮食,有助于中国人大脑健康,与更好的认知功能相关,且与较低的轻度认知障碍患病率相关。

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